底辺飯平日編



豚の角煮の作り方(レシピ)

母親の中では上手な料理だった角煮。
面倒なイメージだったが作ってみると以外に簡単。
豚の肉をどれだけ柔らかくするかを調整するのが
少し面倒くらい。
豚バラだけだったら圧力鍋で8分くらい?大根は2~3分?
豚バラを6分くらい圧かけた後に大根を合わせて2~3分
加圧すればいいかも。
圧が抜けてる間にゆで卵を作る。